Salade de coeur d’artichauts et de palmiers
- Preparation 15 min
- Refrigeration 30 min
- Servings 4 à 6
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Vous cherchez un accompagnement facile à faire et délicieusement vinaigré pour accompagner les grillades estivales ? Ne cherchez plus, cette salade de coeur d’artichauts et de palmiers est là pour sauver les meubles ! Avec ses saveurs qui feront chanter vos papilles, vous serez le roi du barbecue en un rien de temps. Et même si vous brûlez tout sur le grill, cette salade est tellement bonne qu’elle fera oublier à tout le monde que vous êtes un vrai cordon-bleu de la catastrophe culinaire.
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Ingrédients
- 3 cannes de 398ml de coeurs de palmier, tranchés
- 2 cannes de 398ml de coeurs d’artichauts (les feuilles coriaces retirées), coupés en quatre
- 1/4 tasse de feuilles de persil frais hachées finement
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais hachées finement
- Environ 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- Sel et poivre du moulin
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Preparation
- Dans un grand saladier, ajouter les ingrédients puis saler et poivrer. Mélanger délicatement et goûter. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Réserver au frigo pendant 30 minutes avant de servir.
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