Québec Sour

  • Preparation 5 min
  • Servings 1 cocktail

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Ingrédients

  • 1 1/2 oz de Acerum (St-Laurent Acerum 1 an)
  • 1 oz -de jus de citron
  • 1 trait d’émulsifiant
  • 1/2 oz de sirop au romarin
  • 1 oz de vin rouge québécois

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Preparation

  1. Avec des glaçons, shaker tous les ingrédients sauf le vin rouge.
  2. Filtrer le mélange dans un verre rempli de glaçons.
  3. Verser délicatement le vin rouge sur le dessus du cocktail à l’aide d’une cuillère de bar, puis servir.