Guédilles aux tomates et aux oeufs

Name: Guédilles aux tomates et aux oeufs
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 8 tranches épaisses de bacon, cuites, croustillantes puis hachées; 2 coeurs de laitue romaine, hachés; 4 oeufs cuits durs, coupés en cubes; 4 tomates, le jus et les pépins retirés, coupées en cubes; 1 oignon vert, tranché en fines rondelles; 6 c. à soupe de sauce à salade Miracle Whip; 12 pains à hot dogs beurrés; Sel et poivre du moulin

Preparation 20 min
Cooking 5 min
Servings 4
Freezing Je ne suggère pas

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Ingrédients

8 tranches épaisses de bacon, cuites, croustillantes puis hachées
2 coeurs de laitue romaine, hachés
4 oeufs cuits durs, coupés en cubes
4 tomates, le jus et les pépins retirés, coupées en cubes
1 oignon vert, tranché en fines rondelles
6 c. à soupe de sauce à salade Miracle Whip
12 pains à hot dogs beurrés
Sel et poivre du moulin

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Preparation

Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients (à l’exception des pains à hot dogs), saler et poivrer puis mélanger. Réserver au frigo.
Dans une grande poêle chauffée à feu moyen, faire griller les pains pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Servir les pains chauds dans les assiettes et les remplir de salade immédiatement !

Truc : Vous pouvez préparer la salade à l’avance mais ajouter seulement la sauce Miracle Whip à la dernière minute, sinon la salade deviendra molle!