Dattes farcies au fromage de chèvre et à la pistache

Name: Dattes farcies au fromage de chèvre et à la pistache
Prep time: 15 min
Yield: 20 bouchées
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 20 dattes Medjool entières molles et ultra fraîches; 300g de fromage de chèvre non affiné à pâte molle aux fines herbes; 1/4 tasse de pistaches écaillées hachées finement; Miel

Preparation 15 min
Servings 20 bouchées
Freezing Je ne suggère pas

Cook mode

Add to favorites

Ads

recipe-ads

Quick access

Ingredients
Preparation
Comments

C’est dans un charmant hôtel au bord d’un lac, lors de mon dernier voyage au nord du Michigan, que j’ai goûté à cette petite merveille. Une simple bouchée, mais un mélange de saveurs qui m’a instantanément marqué : le sucré intense des dattes et la douceur onctueuse du fromage de chèvre. Tellement bon que j’ai dû en refaire à mon retour! Ces dattes farcies sont parfaites pour retrouver un peu de cette ambiance cozy et raffinée, que ce soit à l’apéro ou pour se gâter.

Ads

recipe2

Ads

tips

Abonne-toi à l’infolettre

Ingrédients

20 dattes Medjool entières molles et ultra fraîches
300g de fromage de chèvre non affiné à pâte molle aux fines herbes
1/4 tasse de pistaches écaillées hachées finement
Miel

Ads

ingredients-ads

Preparation

À l’aide d’un couteau, ouvrir les dattes sur la longueur et d’un côté seulement puis retirer le noyeau et le capuchon. Farcir les dattes de fromage de chèvre.
Déposer sur une belle assiette de présentation, garnir de pistaches puis arroser d’un bon filet de miel!

Our sommeliers suggest

Chateau de la Roulerie Chenin Blanc 2014

France, Vallée de la Loire

On aime le chenin blanc pour sa texture enveloppée, ses notes de miel et de poire et son acidité fraîche. À ce prix, ça vaut le coup de faire des provisions pendant qu'il en reste! See the product

Berliner Melon Weisse, 3.9%

Dunham

Véritable bombe de fraîcheur, cette berliner weisse aux arômes de citron et de fruits tropicaux offre une acidité soutenue qui viendra parfaitement équilibrer la douceur des dattes, tout en laissant le fromage de chèvre s'exprimer dans toute sa finesse. Surette et faible en alcool, elle sera la compagne idéale d’un apéro chic ou d’un repas tout en légèreté. See the product

*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!

Le Coup de Grâce 2

Livre de recette Tome 2

29.95$

Acheter