Brunchs & déjeuners , Crêpes & pains dorés

Croissants dorés

Name: Croissants dorés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 4 croissants frais; 3 oeufs; 1/2 tasse de lait; Un bouchon de rhum brun; 1 c. à thé de beurre; Sirop d’érable

Preparation 5 min
Cooking 10 min
Servings 2
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Hey, bon matin! Vous avez faim et je peux le sentir. Trop bu de vin hier? Cette recette de croissants dorés est donc parfaite pour vous!

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Ingrédients

4 croissants frais
3 oeufs
1/2 tasse de lait
Un bouchon de rhum brun
1 c. à thé de beurre
Sirop d’érable

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Preparation

Dans un grand bol, ajouter les oeufs, le lait et le rhum puis fouetter pour mélanger.
Faire fondre 1 c. à thé de beurre dans une pôele à feu moyen-élevé.
Tremper vos croissants dans le mélange et les écraser légèrement pour en faire sortir l’air. Maintenir sous le liquide pour laisser absorber légèrement.
Déposer les croissants dans la poêle chaude et ajouter une petite louche de mélange sur le dessus de chacun. Faire cuire pendant 4-5 minutes puis retourner. Ajouter une autre petite louche et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés!
Servir avec une bonne quantité de votre sirop favoris et couvrir de fruits frais!

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*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!