Casserole crémeuse au poulet et aux légumes

Name: Casserole crémeuse au poulet et aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Québécoise
Ingredients: 454 g (1 lb) de hauts de cuisses de poulet désossées; 1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé; 1 c. à soupe (15 ml) d’épices italiennes; 1 blanc de poireau, tranché; 2 grosses gousses d’ail, hachées finement; 3 têtes de brocoli coupées en moyens fleurons; 2 patates rouges, coupées en dés; 250 g (8.8 oz) de fromage à la crème ramolli; 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise MAG (la meilleure); 2 c. à soupe (30 ml) de crème sûre; 1 c. à thé (5 ml) d’épices italiennes; 1 tasse (250 ml) de Parmesan râpé finement; 200 g (7 oz) de fromage Comté JuraFlore, râpé

Preparation 30 min
Cooking 1 h
Servings 6
Freezing Absolument

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J’aime les plats automnaux réconfortants, est-ce que ça parait ? Comme cette casserole crémeuse au poulet et aux légumes. Simple, bon, efficace et assez cochon. TCHIN MON GARS !

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Ingrédients

454 g (1 lb) de hauts de cuisses de poulet désossées
1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé
1 c. à soupe (15 ml) d’épices italiennes
1 blanc de poireau, tranché
2 grosses gousses d’ail, hachées finement
3 têtes de brocoli coupées en moyens fleurons
2 patates rouges, coupées en dés

Mélange de fromage

250 g (8.8 oz) de fromage à la crème ramolli
3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise MAG (la meilleure)
2 c. à soupe (30 ml) de crème sûre
1 c. à thé (5 ml) d’épices italiennes
1 tasse (250 ml) de Parmesan râpé finement
200 g (7 oz) de fromage Comté JuraFlore, râpé

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Preparation

Préchauffer le four à 400 °F.
Déposer le poulet sur une grande plaque de cuisson en dépliant les hauts de cuisses. Ajouter le paprika, les épices italiennes, saler et poivrer, arroser d’un bon filet d’huile d’olive et mélanger.
Mettre au four et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Hacher grossièrement et réserver. Laisser le four à 400 °F.
Dans une poêle chauffée à feu moyen, mettre le poireau et l’ail, arroser d’un filet d’huile d’olive puis saler et poivrer. Cuire pendant 8 à 10 minutes en remuant. Retirer du feu et réserver.
Au bain-marie, cuire le brocoli 3 à 4 minutes seulement, pour qu’il soit encore croustillant. Réserver.
Dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, cuire les patates pendant 7 minutes, égoutter et réserver.
Dans un grand bol, mettre le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sûre, les épices italiennes et la moitié du fromage, saler et poivrer puis bien mélanger.
Dans un grand plat de cuisson, mettre le brocoli, les patates et le poulet.
Répartir le mélange de fromage à la crème sur le dessus et bien étendre. Ajouter les poireaux et le reste du fromage et répartir.
Mettre au four et cuire pendant 25 minutes. Mettre à GRILL pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré!

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Bière blanche de blé allemande cette weizen vous apportera des notes typiques de clou de girofle et de banane. La douceur des arômes de la bière bière rejoindre à la fois la crème, le parmesan et les légumes du plat. Soyeuse en bouche grâce au blé de la recette, elle viendra rejoindre la texture crémeuse de la casserole. Sèche, peu amère et rafraîchissante, elle se boira facilement entre chaque bouchée. See the product

*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!