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Roulés d’asperges avec prosciutto et sésame grillé

Preparation 5 min
Cooking 20 min
Servings 4
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Ces roulés d’asperges avec prosciutto et sésame grillé sont vraiment de luxe. Un accompagnement ultra-facile et rempli de goût!

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Ingrédients

32 mini-asperges, la queue coupée
10 tranches de prosciutto
Huile d’olive
Graines de sésame
Poivre du moulin

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Preparation

Préchauffer le four à 400°F.
Dans une marguerite, faire légèrement blanchir les asperges à la vapeur pendant 1-2 minutes. Sortir et laisser refroidir 5 minutes.
Coller 4 asperges ensemble et rouler une tranche de prosciutto autour, en diagonale, de manière à ce que la viande les recouvre le plus possible . Répéter pour le reste des asperges.
Déposer dans une plaque de cuisson puis arroser d’un mince filet d’huile d’olive. Parsemer généreusement le tout de graines de sésame puis poivrer.
Cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le prosciutto soit légèrement croustillant!

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*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!

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