Petits pains fourrés de ma maman

- Preparation 5 min
- Cooking 55 min
- Servings 4
- Freezing Absolument
Cook mode
Add to favorites

Ads
Quick access
Cette délicieuse recette de petits pains fourrés de ma maman m’a suivi toute ma jeunesse. C’était un plat que j’appréciais vraiment surtout lorsque je revenais de jouer dehors l’hiver!
Ads
Ads
Ingrédients
- 2 petits oignons espagnols, hachés finement
- Huile d’olive
- 2lbs de boeuf haché mi-maigre
- 2x 284ml cannes de soupe au poulet et gombos
- 2 c. à soupe de ketchup
- 3 c. à soupe de moutarde préparée
- Sel et poivre du moulin
- 12 pains à salade de grosseur moyenne, ouverts sur le côté
Ads
Preparation
- Dans un grand chaudron à température moyenne, faire chauffer un bon filet d’huile. Ajouter les oignons et cuire pendant 4-5 minutes sans les faire brunir. Mélanger régulièrement.
- Ajouter la viande et la défaire en morceaux. Cuire pendant 5-6 minutes et ajouter ensuite la moutarde, le ketchup, les cannes de soupe puis saler et poivrer. Bien mélanger.
- Baisser légèrement le feu et faire mijoter pendant environ 35 à 45 minutes, en mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange ait bien épaissi. Retirer du feu.
- Réchauffer légèrement les pains au four ou bien au micro-ondes puis farcir ces derniers avec la viande! Servir avec une salade de votre choix et dévorer comme s’il n’y avait pas de lendemain.

Our sommeliers suggest
Umani Ronchi Medoro
Un peu rustique mais avec une personnalité authentique et attachante, à un super prix.
See the product
Bitter, La Barberie
Avec des notes légères de caramel et de grillé, cette bitter herbacée viendra se marier aux arômes de la viande longuement cuite dans un bouillon. Son amertume modérée s'affranchira au contact du bouillon réduit.
See the product
*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!
Add to my favorites
Ads
Ads
Ads