Entrées et apéros , Accompagnements , Végétarien

Salade fraîche de fenouil, oranges et olives noires

Preparation 10 min
Servings 4
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Une autre bonne idée d’accompagnement pour compléter vos plats de grillades estivales! Cette salade fraîche de fenouil, oranges et olives noires est parfaite pour n’importe quelle occasion.

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Ingrédients

1 gros bulbe de fenouil ( partie blanche seulement ), coupé en deux puis tranché très finement
1/3 d’oignon rouge ( ou plus au goût ), tranché très finement
2 oranges pelées à vif, coupées en deux puis tranchées
2/3 de tasse d’olives noires espagnoles de bonne qualité, tranchées
Huile d’olive extra-vierge de bonne qualité
Sel et poivre du moulin

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Preparation

Dans un grand bol, ajouter le fenouil, les oignons, les oranges et les olives noires puis bien mélanger.
Ajouter un filet d’huile d’olive puis saler et poivrer au goût. Mélanger puis servir dans une belle assiette de présentation!

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*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!

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