Entrées et apéros , Végétarien

Camembert fondant aux fines herbes

Camembert fondant aux fines herbes
  • Preparation 20 min
  • Cooking 25 min
  • Servings 4 à 6
  • Freezing Je ne suggère pas
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Camembert fondant aux fines herbes

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Une recette juste assez cochonne, découverte lors de mes voyages à St-Martin dans les Caraïbes. La chaleur amplifie le goût délicieux du fromage tandis que les fines herbes apporteront une touche magique.

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Ingrédients

  • 1 fromage camembert de 500 g, déballé
  • 1/4 tasse de beurre demi-sel, coupé en dés
  • 2 c. à soupe d’estragon frais, haché très finement
  • 1 c. à soupe d’origan frais, haché très finement
  • 1 c. à soupe de thym frais, haché très finement
  • 1 c. à thé de ciboulette fraîche, hachée très finement
  • 1/4 c. à thé d’herbes de Provence
  • 3 gousses d’ail, hachées très finement
  • Sel et poivre du moulin
  • Croûtons de pain

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Preparation

  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Placer le beurre dans un bol et laisser ramollir pendant 10 minutes. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer puis bien mélanger pour former une pâte.
  • Déposer le fromage dans un plat de cuisson et étendre le mélange sur le dessus.
  • Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit fondant. Servir avec des croûtons de pain !
Camembert fondant aux fines herbes
Our sommeliers suggest
Domaine des Baumard La Calèche 2015
Vous n'êtes pas prêt pour ce camembert fondant! Avec ce vin blanc parfait qui offre des notes de poire, de pêche, de fleurs blanches et de miel, vous comprendrez vite pourquoi il faut se retenir de trop en manger. See the product
Saison du Parc, Dieu du Ciel, 4.2%
Inspirée de la tradition belge, cette bière de style Saison amorce sa présence avec une belle couleur paille. Légèrement voilée, elle est sèche avec des arômes de céréales. L’utilisation du houblon, à la frontière entre la tradition et le nouveau monde, apporte des notes d’agrumes et de fruits de la passion, tout en laissant place au caractère aromatique de la levure utilisée. See the product
*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!

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