Quatre idées de garniture pour des huîtres fraîches
- Preparation 10 min
- Servings Environ 8 huîtres
- Freezing Je ne suggère pas
Cook mode
Add to favorites
Ads
Quick access
Voici 4 garnitures de luxe pour accompagner vos huîtres lors de votre prochain party ! Simple, efficace et vraiment trop bon. Elles sont toutes SUPER bonnes et super rapides à préparer alors allez-y et essayez-les tous !
Ads
Ads
Ads
Abonne-toi à l’infolettre
GIN AND TONIC
- 1 once de gin DANDY
- 2 onces d’eau tonique
- Le jus d’une demi lime
- Zeste de lime
KOMBU ROYAL
- Environ 4 c. à thé de brunoise de concombre
- Environ 2 c. à thé de caviar de saumon
- Un trait de jus de citron
- Algues Kombu Royal
VIN MOUSSEUX
- Environ 4 c. à thé de brunoise de pomme verte pelée
- Environ 4 c. à thé de vin mousseux
- Zeste d’orange
MIGNONNETTE CLASSIQUE
- 1/2 tasse de vinaigre vin rouge
- 1 c. à soupe de persil frais haché finement
- 1 échalote française hachée finement
- Sel et poivre du moulin
Ads
Preparation
- GIN AND TONIC : Dans un bol, ajouter le gin, l’eau tonique et le jus de lime puis mélanger. Répartir sur les huîtres et garnir de zeste de lime.
- KOMBU ROYAL : Ajouter environ 1/2 c. à thé de brunoise de concombre suivie de 1/4 c. à thé de caviar de saumon. Arroser d’un trait de jus de citron et garnir avec 2 à 3 pincées d’algues.
- VIN MOUSSEUX : Ajouter environ 1/2 c. à thé de brunoise de pomme suivie d’environ 1/2 c. à thé de vin mousseux. Garnir de zeste de citron.
- MIGNONETTE CLASSIQUE : Dans un bol, ajouter tous les ingrédients puis saler et poivrer. Mélanger et répartir sur les huîtres.
Our sommeliers suggest
Domaine d'Élise Petit Chablis 2017
Rien de mieux qu'un bon Chablis bien balancé pour accompagner ces huîtres avec des garnitures de luxe. C'est bon, ça sent les agrumes et on a envie d'en boire 25, au moins.
See the product
*Pairings are suggestions. If you can't find the exact product, substitute for the same type of beer or varietal blend from the same region. Feel free to ask a consultant for help!
Ads
Add to my favorites
Ads
Ads
Ads