Poitrines de poulet au Air Fryer
- Preparation 5 min
- Cooking 20 min
- Servings 4
- Freezing Absolument
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Poitrines de poulet au Air Fryer – LE poulet qui va te faire tomber par terre!
Si tu penses que les poitrines de poulet sont toujours sèches et ennuyantes, détrompe-toi tout de suite. Cette recette de poitrines de poulet à la friteuse à air chaud (Air Fryer) est tellement juteuse, goûteuse et irrésistible que tu risques de lâcher ta fourchette et te lancer direct par terre après la première bouchée. Le poulet est FOU!
On parle ici d’un assaisonnement parfaitement équilibré, avec de l’ail, du paprika fumé et des herbes qui viennent réveiller chaque morceau. La cuisson à l’Air Fryer fait toute la magie : une croûte dorée et légèrement croustillante à l’extérieur, un intérieur ULTRA tendre et juteux, sans aucun effort. En 20 minutes top chrono, tu as une poitrine de poulet digne d’un resto, prête à être dévorée.
Que ce soit pour un repas rapide en semaine, un meal prep qui assure tes lunchs ou juste pour impressionner la visite, ce poulet au Air Fryer est une vraie révélation. Prépare-toi à tomber en amour!
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🔥 Trucs et astuces pour un poulet au Air Fryer encore plus incroyable!
✅ Évite le poulet sec! Ne dépasse jamais 165°F (74°C), sinon il risque d’être trop cuit. Un thermomètre de cuisine est ton meilleur allié.
✅ Envie de plus de croustillant? Ajoute une pincée de chapelure Panko dans l’assaisonnement pour une texture encore plus irrésistible.
✅ Un boost de saveur? Ajoute une touche de miel ou de moutarde de Dijon dans l’huile d’olive avant d’enrober le poulet.
✅ Varie les saveurs! Essaie des épices mexicaines, cajun ou barbecue pour donner un twist à ton assaisonnement.
🍽 Comment déguster ce poulet de fou à la friteuse à air chaude?
- 🥗 Sur une salade César avec des croûtons croustillants
- 🌮 Dans un wrap avec une sauce tzatziki et des légumes croquants
- 🍚 Avec du riz et des légumes grillés pour un repas complet
- 🍔 En burger avec du fromage fondu et une sauce maison
- 🍽 Tranché finement pour garnir des tacos, des fajitas ou même un grilled cheese
Avec cette recette, fini le poulet sec et plate! C’est juteux, savoureux et tellement bon que tu vas vouloir en faire chaque semaine. Allez, sors ton Air Fryer et prépare-toi à vivre un moment intense avec ton assiette! 🔥🍗 Tchin mon gars !!!!
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Poitrines de poulet au Air Fryer
- 4 poitrines de poulet désossées de taille égale
- 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre d’oignon
- 2 c. à thé (10 ml) de poudre d’ail
- 1 c. à thé (5 ml) de thym séché
- 1 c. à thé (5 ml) d’assaisonnement italien
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de paprika fumé
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1/2. à thé (2,5 ml) de poivre noir moulu
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Preparation
- Préchauffer l’Air Fryer à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et les les épices pour former une pâte.
- Badigeonner généreusement les poitrines de poulet sur le dessus.
- Déposer les poitrines dans le panier de l’Air Fryer en une seule couche, sans qu’elles ne se chevauchent.
- Cuire environ 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F (74°C).
- Laisser reposer 5 minutes avant de trancher pour que le jus se redistribue et que chaque bouchée soit ultra tendre.
La clé est de ne pas surcuire les poitrines ! Utilise un thermomètre de cuisine et arrête la cuisson dès que la température interne atteint 165°F (74°C). C’est un MUST !!!! Laisse aussi reposer le poulet 5 minutes après la cuisson pour qu’il reste bien juteux.
Oui, mais prévois 5 à 7 minutes de cuisson supplémentaire selon l’épaisseur des morceaux. Température idéale du four : 190°C (375°F) pendant 25 à 30 minutes, en vérifiant que l’intérieur est bien cuit.
Oui ! Une fois refroidi, conserve-le dans un sac hermétique jusqu’à 3 mois. Pour le réchauffer, décongèle-le au frigo puis passe-le dans l’Air Fryer ou au four à 175°C (350°F).
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