Entrées et apéros , Vinaigrettes, marinades & condiments

Mignonette pour huîtres à la bière blanche

Preparation 5 min
Servings 6 à 8
Freezing Je ne suggère pas

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Cette petite mignonette est comme un groupe de rock qui fait vibrer vos papilles avec chaque bouchée. Imaginez-vous en train de déguster une huître fraîche, son goût salé de l’océan se mélangeant harmonieusement avec la mignonette à la bière blanche qui lui donne un coup de fouet de saveurs déjantées. C’est comme si tes huîtres avaient soudainement enfilé une paire de lunettes de soleil et se mettaient à danser le rock ‘n’ roll sur la table.

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Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin blanc
1/4 tasse (60 ml) de bière Blanche de Chambly par Unibroue (ou autre bière blanche de votre choix)
2 c. à soupe d’échalote hachée finement
Sel et poivre du moulin

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